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nathalia scrap
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Emmanuelle Prot |
Ingrédients (pour 4 personnes)Voici ma participation pour le challenge récompensé de Juliasalinger d'après son tout premier sketch.
* 31 octobre -
Compagnie des Elfes - Automne
A gagner : un lot de
scrap

6 personnes
Ingrédients :
Préparation :
Faites chauffer la crème fleurette avec le sucre vanillé et l’extrait de vanille.
Quand la crème frémit, ajoutez l’agar agar en fouettez vivement jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène. Laissez cuire à feu doux, tout en remuant, pendant 2 minutes.
Ajoutez le sirop de rose, le colorant rouge et poursuivez la cuisson 30 secondes. Mélangez bien.
Versez dans 6 verrines, laissez refroidir puis placez au frais pendant 4 heures ou mieux 12 heures.
Préparation :
Préchauffez le four à thermostat 7 ou 180-200°.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez délicatement la farine et mélangez de nouveau.
Faites fondre le beurre avec le chocolat puis incorporez au mélange à base de farine.
Répartissez la préparation dans des ramequins, laissez cuire 12 minutes.
http://www.gourmandelise.com/post/2008/05/Fondant-au-chocolat-et-pistaches.aspx
6 personnes
Ingrédients :
Préparation :
Faites fondre le chocolat avec le beurre et mélangez.
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les oeufs, incorporez le sucre en poudre, la farine tamisée et la vanille. Mélangez bien pour éviter les grumeaux puis incorporez le mélange chocolat/beurre.
Beurrez un moule carré et versez la préparation.
Placez au four et faites cuire pendant 25 minutes. La lame du couteau doit ressortir sèche et le dessus du brownie former une "peau" feuilletée. Laissez reposer 5 minutes dans le four éteint.


